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白いスポンジのショートケーキ



白いスポンジのショートケーキ 320円 税込

卵アレルギーのお子様向けに作ったケーキ・・・
だったのですが、レギュラー商品として他のケーキと並べても負けないくらい
美味しくなるように、試作を繰り返し完成したケーキ。

乳のタンパク質を熱によって固めてつくるスポンジなのですが、空気を抱えて
泡立てば立つほどにしっかり、ふんわりする卵のスポンジにはどうしても
勝てません。
白いスポンジの突き詰めた良さは「しっとり」と「乳味の強さ」です!
この二つのポイントをクリアしてくれる素材は、溶かしバターです。
卵のスポンジにも加えてはいるのですが、その量は3倍!!!
しっとり感と乳味の強いリッチなショートケーキが完成しました。

このバターが原因で今度は、なかなか火が通らない・・・とか何とか
配合が決まった後も、完成するまでとても考えさせられたケーキです。
愛着が一番あります! 
皆様ぜひご賞味下さい!!!       

苺のショートケーキ



苺のショートケーキ 320円 税込

ふわふわ、しっとりスポンジに北海道産生クリームのショートケーキ。
甘さ控えめですが、食べ応えも感じられるようにスポンジは厚めに??
パナッシェ人気No.1のケーキです。

トライアングルチョコレート

本日は、雨、雨、、、、ほんと、久しぶりの大雨ですね。
悪天候の中、ケーキハウスパナッシェへご来店下さり、誠にありがとうございます。
さて、今週はバレンタインに向けてチョコレートの商品を盛り沢山に紹介いたします。
まずは、こちら。


トライアングルチョコレート 850円 税込
スイート、ミルク、ホワイトの3種類
クセの無い日本人好みのチョコレートには、香ばしいナッツと乾燥苺をトッピング。
チョコ、ナッツ、苺の三角関係は、良好です。(笑)

お好みのサイズに割って、お召し上がり下さい^_^

カステラロールケーキ

今回オススメするケーキは、こちら


カステラロールケーキ 1000円 税込




カステラを焼き上げるように細かい気泡だけを残して焼き上げた生地と熊本産の真っ白な純生クリーム、カスタードクリームで巻いたロールケーキ

果物の苦手な方にもオススメ!
パナッシェの一押し定番商品です。


Valentine商品盛りだくさん!!!

早いもので、もう少しで2月ですね。

2月といえば・・・節分の恵方巻にValentine♥バレンタインデイ♥

パナッシェでは、新春ムードからチョコレートへと店内が新春から様変わりしてます。


おすすめのチョコレートが盛りだくさんのラインナップで揃っています。

チョコレートのメーカーも国産、ガーナ産、ベルギー産などそれぞれの特色を生かした製造方法で仕上げています。

お値段は、750〜1600円とお求めやすいものから、ちょっと高級な感じの雰囲気と・・・

用途によって、お客様がお選びいただけるようにラインナップしています。



タブレットチョコレート 850円
スイート、ミルク、ホワイトの3種類。
ライスパフと乾燥苺が中には入っており、ドライフルーツをトッピングしたガーナ産のチョコレート??

プレゼントにいかがでしょう、、、。






ケーキハウスパナッシェ

ケーキハウスパナッシェとは・・・
「様々な色・形・香りを組み合わせる」という意味のフランス語。色・形・香りを組み合わせておいしいお菓子を作りたいという信念を店名にしました。

ケーキハウスパナッシェ
〒広島県廿日市市福面2-4-5
TEL:0829-78-2947
定休日:毎週火曜日
 ※火曜日が祝日の場合は、翌平日が定休日。
営業時間 am10:00〜pm20:00
駐車場 3台有

 
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